伊木清，男，博士，研究员，博士生导师，国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心主任，中国体育科学学会运动医学分会常委、运动生理生化分会常委，中国运动医学杂志编委，国家体育总局备战2004、2008奥运会营养、训练监控及体能恢复专家组成员。本科、硕士和博士分别毕业于武汉大学医学部、中国疾病预防控制中心（CDC）营养与食品安全所和北京体育大学，曾在美国托马斯杰弗逊大学从事博士后研究。主要从事运动营养学研究、开发及国家队科技服务。现主持国家自然科学基金、科技部和体育总局课题3项。感兴趣的研究领域：运动营养与体能和健康；骨骼肌损伤与修复。