北京冬奥会和冬残奥会餐饮业务领域培训于8月9日开班，来自有关方面1300余人采用线上方式参加为期9天的培训。

　　据介绍，此次培训内容将依据北京市运行保障指挥部赛事综合保障组《北京冬奥会和冬残奥会住宿餐饮业务领域培训工作总体方案》，按照具体实施方案分别就餐饮服务质量、餐饮保障、应急演练等重点内容开展培训。培训由北京冬奥组委运动会服务部会同北京市商务局、市市场监管局、市文旅局、市城市管理委、市卫生健康委等部门部门主办，多门培训课程累计约97学时，每项培训内容结束后将进行培训考核。参训人员来自北京冬奥组委餐饮工作人员、场馆餐饮运行团队、京冀两地及场馆属地政府餐饮相关保障人员、餐饮服务商、赞助企业、供应基地相关人员以及签约饭店、工作人员和志愿者集中驻地相关人员。

　　北京冬奥组委运动会服务部部长于德斌表示，培训的目的在于更好地落实“三个赛区、一个标准”的要求，并加强场馆运行团队餐饮政策标准落实，提升场馆餐饮服务水平和供应安全保障能力，按照“简约、安全、精彩”的办赛要求，确保高标准、高质量如期举办冬奥盛会。（转自8月13《中国体育报》07版）