一份豆角烧茄子、一份白萝卜排骨汤，加上一份米饭……近日，在湖北省奥体中心餐厅，武术运动员胡明慧将选好的一碗碗饭菜放进托盘。与以往不同的是，现在餐厅新推出了“小碗菜”模式，一份一小碗，让来此就餐的教练员、运动员拥有更多选择和更好的用餐体验。

从1月1日起，湖北省奥体中心餐厅正式推出特色“小碗菜”服务。有面条、豆皮等中式面食，也有蛋糕、蛋挞等西式面点，还有各种荤菜、素菜、米饭等；全部小份提供，每天每餐20多种不重样菜品的“小碗菜”，满足了运动员和教练员的个人口味和饮食需求，得到大家一致青睐。

“以前一直吃自助餐，饭菜很容易就添多了，吃不完就剩下了，现在小碗菜选择很多，喜欢吃什么就选什么，能吃多少就点多少，这样就不会造成浪费。”胡明慧和她的队友们为小碗菜点赞。

看上去古灵精怪的小朋友郝勃旭点了最爱吃的鱼香肉丝和汤面，吃得津津有味。今年6岁的他是湖北省奥体中心少儿体校的一名乒乓球试训运动员。他表示，自己年纪小，食量不像哥哥姐姐那样大；小碗菜对自己来说太方便了，无论下训多晚都可以吃到热乎乎的饭菜，非常开心。

据湖北省奥体中心相关负责人介绍，园区各项目中心的运动员教练员来自全国各地，不同地域运动员的饮食习惯与口味都不同。小碗菜的推出，不仅让餐食口感、品种更丰富，也更有效杜绝食物的浪费；丰俭由人，从运行几天情况来看，很受大家欢迎。

为了让队员们有更好的就餐体验，奥体中心的膳食服务不断创新。记者在现场也看到，运动员和教练员将选定的菜品放进托盘后，站在智能结账设备“智慧食堂管理专家”前，食物的价格就会立刻显示在屏幕上。随后只需通过人脸识别摄像头刷脸，确认信息无误即可完成结账，全程结算不到5秒，为驻地各运动队带来更方便的科技体验。

据介绍，平时运动员训练任务重，会遇到忘带饭卡情况。本次新推出的智能识别结算台一体机，可同时支持刷脸支付和刷卡支付。全程无需服务员操作，实现无人结算和自助收银，大大提高收银效率，缩短排队时间。

湖北省奥体中心在后勤保障工作中坚持精益求精、不断创新。此次餐厅除了推出小碗菜外，还将根据运动员不同需求，增设煲仔饭、饮料区等窗口，更好地为运动员服务，全力保障运动员训练。（转自1月10日《中国体育报》02版）