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北京体育大学饮食服务中心召开食品安全专题工作会议
发布时间:2014-10-31 来源:北京体育大学 作者:校(党委)办公室 字体:

        9月4日,为进一步增强我校学生食堂餐饮员工的食品安全意识,后勤管理处饮食服务中心召开了食品安全专题工作会议。会议以“安全工作是我们的生命线”为主题,对常见食物中毒的原因进行分析讨论。会议强调要加强台账管理,确保进货渠道规范、可追溯;启用食品安全快速检测箱对食用油、调料等原材料进行检测;要求从业人员在工作中必须按照食品安全操作规范进行操作。此外,会议对从业人员的个人卫生、上岗仪容仪表以及服务态度等方面提出了明确具体的要求。

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