在境外训练比赛的国家队队员们正在陆续返京，按照“隔离”要求，自剑中心为他们送去“家”的关怀。

个性化送餐 运动队满满幸福感

　　4月10日11点10分，自剑中心运动员餐厅大厨准时将精心准备好的饭菜和水果、酸奶打包好送到“绿区”门口，一名公寓膳食处工作人员已经在此守候等待交接，继而立刻驱车来到距离“老山”3公里左右的指定隔离宾馆，要赶在11点30分之前确保在那里进行14天隔离的一名国家队队员吃上热腾腾的午餐。

                                               
　　每日三餐都按时送餐，最多的时候要为在那里隔离的18名国家队队员送餐，餐食要用4个大纸箱才能装得下。从3月19日晚餐开始，这样的无接触式送餐就已经启动了。
　　“乡味”惹“乡愁”。“太好了！又尝到了老山大厨的手艺了！”运动队感慨不已。正是这份老山味道让在境外辗转几个月的运动员们异口同声地说“回家了！”
　　其实隔离宾馆可以提供餐食，但是，中心研究后认为，运动员们已经回到北京了，应该让他们感受到“家”的关怀。运动员隔离只是暂时的，东京奥运会备战紧迫，由中心负责送餐，以确保饮食的安全和健康。
　　享受配送服务的不仅有自剑中心驻训的运动队，还有兄弟单位驻训的队员们，真正实现了体育人一家亲。
　　中心体贴的服务继续让队员们感动着。“你们提需求，我们尽量满足。”公寓膳食处副处长赵勇第一天亲自带队送餐，同时送去了中心的关爱。于是，个性化供餐服务就此开启。“他们根据自身情况需求不一，有的想多吃水果，有的不想吃猪肉想吃牛排，有的想早餐不喝牛奶要喝粥或者豆浆，有的则要吃两盒牛奶，我们都尽量做到。”赵勇说，运动员随时把饮食需求通过微信发给中心工作人员，由专人统计、调配，如果收到消息比较晚没来得及调整的话，也会在下一顿餐食上满足运动员的口味。
　　由于多个运动员的饭菜都不一样，需在送餐时专门在每个饭盒上做上标记，记下房间号和名字，以便隔离宾馆的工作人员能够把餐食对号入座。

一夜“绿区”变“红区” 保障安全隔离

　　3月初，境外队伍陆续回归，送餐只是第一步。根据疫情防控形势的变化，中心决策，将原本作为“绿区”的运动员公寓楼设为“红区”，专门供境外返京队伍使用。而从决策到实施，只有1天时间。
　　“我们要立即确定隔离方案，划分隔离区域。中心领导亲自带领我们几个职能部门负责人一起到现场踩点。”公寓膳食处处长李宝红说。
　　3月9日，就在决策当天深夜1点多，经过翻来覆去地踩点、调整隔断路线和开口，“红区”划定完成。3月10日，增设“禁止通行”、“左转”等相关标识，为每个房间做好清洁、消杀，在过渡区域安设紫外线消毒灯，所有楼道地毯上铺设塑料布等。
　　为确保安全，让陆续回国的每支队伍、每组队员之间相互保持隔离，李宝红带领工作人员走遍每一个房间，对房间使用情况进行彻底梳理、排查，最后将公寓楼3到5层设为“红区”，并将所有房间进行统筹分区。同时，公寓膳食处制定了一个入驻队伍信息表，上面密密麻麻记录了入住队伍、入住时间、入住人数等信息，接到运动队的入住通知，就依表进行统筹安排、动态管理。
　　但是，重要的问题来了，由谁负责做好“红区”的服务保障工作呢？据了解，这个问题提前几天就开始“谋划”了。原来，从疫情爆发开始，中心就一直关注疫情的发展变化，及时了解总局的政策方向，预判开辟“红区”是迟早的事。为此，按照中心要求，公寓膳食处提前确定了“在做好服务保障的基础上力求服务人员精简”的用人思路，同时，物色好几个合适人选逐一进行谈话，征求他们的意见。对于担心危险的客服服务员，公寓膳食处专门召集开会，承诺保障大家安全，让大家放心，遵循自愿原则，卸掉了他们的思想包袱。
　　在1个月时间里，公寓膳食处留在“红区”的工作人员先后为击剑队、自行车队、田径队、体操队、攀岩队等多支队伍提供了服务保障工作，顶峰时期服务对象达到近60人。
　　“严控各个环节，确保安全。”赵勇介绍，公寓膳食处始终按照疫情防控工作标准和要求做好各项消杀、隔离工作。如专门设过渡区用于取餐，“绿区”食堂工作人员将餐食放好后，通过对讲机通知“红区”工作人员为运动队取餐，“红区”工作人员经过楼道紫外线消毒后到过渡区取餐，双方互相不见面。要求运动员丢弃的生活垃圾都要密封后放在门口，客房服务员再进行两层封装，并逐层消杀。所有工作人员都要求戴口罩、手套，并且穿上防护服工作。公共区域每天保证3次彻底的消杀。

　　为了让服务人员们踏踏实实在“红区”做好服务，公寓膳食处一方面尽可能在生活上对员工进行关照：增加几个菜品，将盒饭改成自助取食，组织打乒乓球、羽毛球、散步等体育锻炼，通过聊天疏解情绪等。“就是多鼓励，告诉他们做好消杀也是保护自己，提醒大家不要放松。我不过多要求，他们愿意在里面工作，我应该谢谢人家。”李宝红说。
　　“他们在‘红区’工作的人很不容易，我表示敬佩。”赵勇说，她不时地通过电话问候“红区”员工，了解他们各方面的困难。封闭期间，沟通也许是最好的鼓励，给人温暖和力量。
　　“红区”还要继续，几支仍在国外训练和比赛的队伍将陆续回到中心。李宝红表示将听从安排，始终如一做好服务保障工作。