干烧对虾

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干烧对虾

　　　　发布时间：2008-04-30

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　　对虾６个、油、酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜
　　洗净对虾，翦去须、脚，沥水；
　　蒜、姜、葱切成末待用；
　　平底不沾锅加油少许，至５成热，放入对虾，翻煎两面，５分钟后放入蒜末、姜末（不要炒焦了），继续煎至９成熟；
　　小火，倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，５分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。