化疗往往在杀伤癌细胞的同时，对正常的组织细胞造成损伤，所以化疗常伴不良反应。有关专家建议，多吃水果来抵抗化疗的副作用。 最近美国哥伦比亚大学儿童肿瘤学副教授卡那·M·凯利和他的同事经过研究发现，如果提高白血病儿童体内的抗氧化剂（维生素A、维生素E和类胡萝卜素）水平，有助于抵抗化疗药物不良反应的危害。 抗氧化剂具有保护身体，防止化疗药物破坏免疫系统的作用，还能预防化疗药物导致的各种感染。肿瘤患者要多吃富含抗氧化剂的水果和蔬菜，如苹果、柑橘、胡萝卜、杏仁、猕猴桃、菠菜、西红柿、青椒、南瓜以及鱼类等食物。
